Restauration scolaire

Le restaurant scolaire

Il accueille les enfants des deux écoles + les enfants de l'accueil de loisirs le mercredi et les vacances scolaire

Le prix du repas est fixé à 3,50€ pour un enfant régulier et 3,60€ pour un enfant occasionnel pour l'année 2020-2021.

Les repas sont fournis par la cuisine centrale intercommunale dans des conteneurs en liaison chaude

MENU + inscription + règlement : www.cc-sudvendeelittoral.fr

Des menus à 5 composantes (entrée, plat et légumes, produit laitier et dessert) adaptés aux besoins nutritionnels des enfants : besoins essentiels pour la croissance, le développement psychomoteur et ses capacités d’apprentissage au goût
Respecter l’équilibre alimentaire : (Décret 2011-1227 du 30/09/2011) fréquence de présentation des plats et leur composition, taille des portions adaptée aux convives
Favoriser dans la limite de la règlementation l’achat local des matières premières et le circuit court auprès de fournisseurs agréés : les produits utilisés sont issus pour 8% de la filière bio, 6% filière locale et 52 % fournisseurs Vendéens

Ajustement des quantités au plus juste de la réalité
Co-développement d’une stratégie de lutte contre le gaspillage avec un groupe de personnes engagées
Réflexions à partir des résultats de pesage et mises en place d’actions : interventions en milieu scolaire, éducation et sensibilisation au goût, animations pédagogiques, découverte des produits...